Trang chủ

LIÊN KẾT
VITAMIN VÀ CHẤT KHOÁNG (23/05/2009) Trang in Trang in

Vitamin và chất khoáng không có trong danh mục các chất bị cấm. Tuy nhiên phải cẩn thận, vì một số hợp chất vitamin có chứa các chất bị cấm.

Nhiều người thường tin rằng, bổ sung thêm vitamin và chất khoáng có nhiều lợi ích. Song, các nhà dinh dưỡng học lại cho rằng, một chế độ ăn uống cân bằng, hợp lý thì không cần thiết phải bổ sung thêm vitamin hay chất khoáng. Chỉ bổ sung khi cơ thể xuất hiện các triệu chứng lâm sàng chứng tỏ có sự thiếu hụt một vitamin hay chất khoáng nào đấy. Mặc dù nhu cầu về một số vitamin có thể tăng trong khi tập luyện căng thẳng, nhưng nhu cầu đó rất nhỏ và có thể đáp ứng bằng cách ăn thêm thực phẩm.

Trong thực tế có một số rất ít vận động viên ăn chay. Ðối với số vận động viên này có thể bổ sung thêm vitamin và chất khoáng với liều lượng hợp lý và thường xuyên. Dùng quá liều lượng cũng không đem lại lợi ích gì.

Một số loại vitamin nếu dùng quá liều có thể bị ngộ độc và gây ra nhiều tác dụng phụ như:

- Quá liều vitamin A có thể gây ban đỏ da hoặc khô da, rụng tóc, xốp xương, xuất huyết, đau xương khớp, gãy xương và tổn thương gan...

- Quá liều vitamin E có thể gây buồn nôn, tiêu chảy, đau đầu, mạch nhanh, ban đỏ, vảy cá, mệt nhọc, mất sức, rối loạn thị giác...

Thậm chí các loại vitamin tan trong nước - như các vitamin nhóm B, vitamin C vẫn được coi là không độc, nhưng nếu dùng với liều cao - khoảng gấp 5 lần liều khuyên dùng, sẽ phản ứng xấu cho cơ thể.

Gần đây trên thị trường xuất hiện thuốc Vitamin B15. Thực ra nó không hẳn là một vitamin, mà là chất canxi pangamat. Vận động viên dùng thuốc này vì cho rằng nó giữ cho mô bắp thịt hoạt động với hiệu quả tột đỉnh do tăng cường sự oxy hoá ưa khí. Song, Cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm của Mỹ (FDA) cho rằng: "Canxi pangamat không cần cho nhu cầu cơ thể, không có giá trị dinh dưỡng, không liên quan gì đến việc phòng bệnh và chữa bệnh và cũng không giúp gì cho việc nâng cao, thành tích thể thao." (FDA Consumer, tháng 9-1978).

CHUYÊN MỤC LIÊN QUAN
TIN ĐỌC NHIỀU
Cảnh báo nạn mạo danh chữ ký số (51)
Xerox công bố các dịch vụ lâm sàng ảo từ xa mới (55)
Chương trình truyền thông IT TODAY của VNPT và Cổng TTĐT Chính phủ (228)
Mô hình chính quyền điện tử Đà Nẵng được 19 tỉnh đưa vào ứng dụng (352)
Thống nhất dùng mạng truyền số liệu chuyên dùng trong liên thông văn bản điện tử (783)
Cung cấp sản phẩm, dịch vụ an toàn thông tin mạng phải xin giấy phép (770)
Biến đổi một chủng virus để tiêu diệt tế bào ung thư (806)
Thực hiện ca ghép đầu người đầu tiên cho bệnh nhân Trung Quốc (1047)
"Cơn ác mộng" về siêu vi khuẩn kháng mọi kháng sinh (1003)
Xét nghiệm máu có thể giúp phát hiện nhiều bệnh ung thư (1021)
KHẢO SÁT
Xin bạn cho ý kiến WEB mới



THỐNG KÊ TRUY CẬP
Lượt truy cập:
Đang xem: 55

CỤC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN - BỘ Y TẾ VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Lương Chí Thành  
Địa chỉ: Ngõ 135 Núi Trúc - Ba Ðình - Hà Nội
Ðiện thoại: 04.37368315 (máy lẻ 22); Thư điện tử: cntt@moh.gov.vn